¿Buscas una opción más saludable para satisfacer tus antojos de dulce? Aquí te presentamos la mermelada de guayaba con stevia, un delicioso postre que puedes disfrutar sin remordimientos.
En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta mermelada casera paso a paso, utilizando ingredientes naturales y bajos en calorías. ¡Empecemos, tu nueva receta favorita te espera!
En este articulo aprenderemos lo siguiente:
- La mermelada de guayaba con stevia es una opción más saludable para satisfacer los antojos de dulce, ya que no contiene azúcar añadida y es apta para diabéticos.
- La stevia en polvo, un endulzante natural derivado de la planta de stevia, proporciona el dulzor necesario sin añadir calorías extras ni afectar los niveles de glucosa en la sangre.
- La mermelada de guayaba con stevia tiene un menor contenido calórico que las mermeladas tradicionales, lo cual la hace ideal para quienes buscan cuidar su peso o siguen una dieta baja en calorías.
- Para preparar esta deliciosa mermelada, se necesitan guayabas frescas, stevia en polvo y agua. Es importante lavar y picar las guayabas, cocinarlas con agua y stevia, triturar la mezcla y cocinar a fuego lento hasta obtener la consistencia deseada.
Beneficios de la Stevia en la Mermelada de Guayaba
La stevia en la mermelada de guayaba ofrece beneficios como no tener azúcar añadida, ser apta para diabéticos y tener un menor contenido calórico.
Sin azúcar añadida
La mermelada de guayaba con stevia es una maravillosa elección para los amantes de lo dulce, pero conscientes de su salud. A diferencia de las mermeladas tradicionales, no contiene azúcar añadida.
¿Cómo es posible? La stevia, un poderoso endulzante natural, proporciona ese gusto dulce irresistible sin añadir calorías vacías o afectar los niveles de glucosa en la sangre. Por lo tanto, es ideal para diabéticos o para quienes buscan reducir su consumo de azúcar.
Esta combinación de guayaba y stevia crea un manjar delicioso y saludable que satisface tus ansias de dulce sin sacrificar tu bienestar. Más aún, permite que la rica fibra y antioxidantes de la guayaba brillen sin ser opacados por el azúcar refinado.
Ahora puedes disfrutar sin culpa cada cucharada de tu mermelada casera de guayaba con stevia.
Apto para diabéticos
La mermelada de guayaba con stevia se destaca como una excelente opción para las personas con diabetes, gracias a su contenido libre de azúcar. La stevia, un endulzante natural derivado de la planta Stevia rebaudiana, no eleva los niveles de insulina en el cuerpo, lo que hace que esta deliciosa mermelada sea segura para quienes deben vigilar cuidadosamente su ingesta de azúcar.
Así, pueden disfrutar de un alimento dulce sin preocuparse por posibles alteraciones en sus niveles de glucosa en sangre.
Además, al ser mucho más dulce que el azúcar convencional, se necesita una menor cantidad de stevia para endulzar la mermelada. No solo permite mantener un control óptimo sobre los niveles de azúcar, sino que también contribuye al control y manejo del peso, dada su baja cantidad de calorías.
Sin duda, la mermelada de guayaba con stevia es un complemento alimenticio saludable y delicioso que puede ser incluido en la dieta diaria sin sentir culpa o preocupaciones.
Menor contenido calórico
La Mermelada de Guayaba con Stevia destaca por su menor contenido calórico. Al utilizar stevia, un poderoso endulzante natural derivado de una planta, se consigue un dulzor superior al del azúcar convencional sin aportar calorías extras.
Esto se debe a que la stevia es baja en carbohidratos y no interfiere en los niveles de insulina, haciendo de esta mermelada una opción ideal para quienes buscan cuidar su peso o están siguiendo una dieta baja en calorías.
Estudios han demostrado que el uso de stevia en mermeladas de guayaba permite reducir el contenido calórico sin sacrificar su sabor dulce tan característico. Así podemos disfrutar de una deliciosa mermelada casera con un agradable sabor dulce, pero con menos calorías que las mermeladas tradicionales.
Ingredientes para hacer Mermelada de Guayaba con Stevia
Los ingredientes necesarios para hacer mermelada de guayaba con stevia son: guayabas frescas, stevia en polvo y agua.
Guayabas frescas
Para hacer una deliciosa mermelada de guayaba con stevia, necesitarás contar con guayabas frescas y de calidad. Las guayabas frescas son el ingrediente principal de esta receta, ya que proporcionan un sabor dulce y tropical a la mermelada.
Además, las guayabas son ricas en pectina, lo que ayuda a espesar la mermelada sin necesidad de agregar otros espesantes artificiales. La elección de guayabas maduras y jugosas garantizará una mermelada sabrosa y naturalmente dulce.
Así que asegúrate de seleccionar guayabas frescas y maduras para obtener los mejores resultados en tu mermelada casera.
Stevia en polvo
La stevia en polvo es un endulzante natural que se utiliza en la preparación de mermelada de guayaba con stevia. Proviene de la planta de stevia y es una alternativa saludable al azúcar refinado.
La stevia en polvo es mucho más dulce que el azúcar, por lo que se necesita una menor cantidad para endulzar los alimentos. Además, tiene cero calorías y no aumenta los niveles de azúcar en la sangre, lo que la convierte en una opción ideal para personas con diabetes o que buscan reducir su consumo de azúcar.
Al utilizar stevia en polvo en la mermelada de guayaba, se puede disfrutar de su sabor dulce sin añadir calorías extra, lo que la convierte en una opción saludable y deliciosa.
Agua
El agua es un ingrediente fundamental en la receta de mermelada de guayaba con stevia, ya que ayuda a cocinar las guayabas y a obtener la consistencia deseada. Al agregar agua a las guayabas y la stevia, se crea una mezcla que se cocina a fuego lento hasta que las guayabas estén suaves y se haya logrado la textura adecuada para la mermelada.
Además de ser esencial en el proceso de cocción, el agua también permite diluir la stevia en polvo, logrando así el nivel de dulzor deseado sin agregar calorías adicionales. Usar una taza de agua es suficiente para garantizar que la mermelada de guayaba con stevia tenga una consistencia perfecta y un sabor delicioso.
Pasos para preparar Mermelada de Guayaba con Stevia
Lava y pica las guayabas frescas. Cocínalas con agua y stevia. Tritura la mezcla y cocina a fuego lento hasta obtener la consistencia deseada. ¡Descubre cómo hacer mermelada de guayaba con stevia de forma sencilla y saludable!
Lavar y picar las guayabas
El primer paso para preparar la mermelada de guayaba con stevia es lavar cuidadosamente las guayabas. Esto garantiza que cualquier suciedad o residuo se elimine por completo, asegurando una mermelada limpia y de calidad.
Una vez lavadas, es importante picar las guayabas en trozos pequeños para lograr una textura suave y homogénea en la mermelada final. Al picar las guayabas, asegúrate de retirar las semillas si prefieres una mermelada sin ellas.
Este proceso sencillo te ayudará a obtener una deliciosa mermelada de guayaba con stevia lista para disfrutar.
Cocinar las guayabas con agua y stevia
Para preparar la deliciosa mermelada de guayaba con stevia, el primer paso es cocinar las guayabas con agua y stevia. Este proceso permite ablandar las frutas y extraer su dulzor natural. Simplemente, debes lavar y picar las guayabas en trozos pequeños.
Luego, colócalas en una olla junto con agua suficiente para cubrirlas y añade una cantidad adecuada de stevia en polvo según tu preferencia de dulzor. Cocina a fuego lento hasta que las guayabas se ablanden y suelten su jugo.
Es importante mezclar ocasionalmente para evitar que se peguen. Una vez que las guayabas estén suaves, puedes triturar o licuar la mezcla para obtener una textura más uniforme. ¡Y listo! Ya tienes una deliciosa base de mermelada de guayaba con stevia lista para ser disfrutada.
Triturar o licuar la mezcla
Una vez que las guayabas hayan sido cocinadas con agua y stevia, es importante triturar o licuar la mezcla para obtener una textura suave y homogénea en nuestra mermelada de guayaba con stevia.
Esto se puede lograr utilizando una licuadora o una batidora de mano, asegurándose de no dejar trozos grandes de fruta. Al hacer esto, garantizamos que cada cucharada de mermelada esté llena de sabor y se pueda untar fácilmente en tostadas o utilizar como relleno para postres.
No te olvides de tomar tus precauciones al manipular aparatos eléctricos y recuerda siempre lavarlos bien después de su uso. Ahora que hemos triturado o licuado nuestra mezcla, podemos continuar con el siguiente paso en la preparación de nuestra deliciosa mermelada casera sin azúcar añadida.
Cocinar a fuego lento hasta obtener la consistencia deseada
Durante la preparación de la mermelada de guayaba con stevia, es importante cocinarla a fuego lento para lograr la consistencia deseada. Esto implica cocinar la mezcla de guayabas, agua y stevia a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos o hasta que la mermelada tenga la consistencia adecuada.
Al cocinarla a fuego lento, se permite que los sabores se desarrollen y se mezclen de manera uniforme, creando una mermelada deliciosa y natural. Además, remover constantemente la mermelada mientras se cocina evita que se pegue en el fondo del recipiente y se queme.
Así que tómate tu tiempo y disfruta del proceso de cocción para obtener una mermelada casera perfecta.
Tips para conservar la Mermelada de Guayaba con Stevia
- Utiliza frascos esterilizados para almacenar la mermelada de guayaba con stevia.
- Almacena la mermelada en un lugar fresco y oscuro para prolongar su vida útil.
- Consume la mermelada dentro de un tiempo determinado para garantizar su frescura y sabor.
Utilizar frascos esterilizados
Para garantizar la conservación adecuada de tu mermelada de guayaba con stevia, es importante utilizar frascos esterilizados. La esterilización de los frascos es fundamental para prevenir la proliferación de bacterias y hongos que pueden arruinar tu mermelada.
Puedes lograr esto sumergiendo los frascos en agua hirviendo durante unos minutos o utilizando un método de esterilización en caliente. Asegúrate de secar completamente los frascos antes de llenarlos con la mermelada para evitar la formación de moho.
Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de tu mermelada casera sin preocuparte por su deterioro. ¡Sigue estos consejos y disfruta de una deliciosa y segura mermelada de guayaba con stevia!
Almacenar en un lugar fresco y oscuro
Para conservar la calidad y frescura de la mermelada de guayaba con stevia, es crucial almacenarla en un lugar fresco y oscuro. La exposición a la luz y el calor puede afectar negativamente tanto su sabor como sus propiedades.
Guardarla en un lugar fresco y oscuro prolongará su vida útil y ayudará a mantenerla en perfectas condiciones por más tiempo. Además, esto también previene la formación de moho y bacterias, asegurando que puedas disfrutar de la mermelada de guayaba con stevia en su mejor estado.
Recuerda cerrar herméticamente los frascos para evitar la entrada de aire y humedad que pueda comprometer la calidad del producto.
Consumir dentro de un tiempo determinado
Es esencial consumir la mermelada de guayaba con stevia dentro de un tiempo determinado para mantener su calidad y sabor. Al tratarse de una preparación casera sin conservantes artificiales, la mermelada tiene una vida útil más limitada que las versiones comerciales.
Por lo tanto, es importante revisar siempre la fecha de caducidad y desecharla si ha pasado su tiempo recomendado de consumo. Además, una vez abierto el frasco, se recomienda conservarlo en el refrigerador para prolongar su frescura.
Recuerda que al disfrutar de la mermelada de guayaba con stevia estarás añadiendo una opción saludable y natural a tu dieta sin renunciar al sabor dulce y delicioso de la fruta.
Variantes de Mermelada de Guayaba con Stevia
Puedes darle un toque especial a tu mermelada de guayaba con stevia añadiendo sabores como la canela o la vainilla. ¡Descubre más variantes deliciosas para disfrutar al máximo!
Añadir sabores como la canela o la vainilla
Una forma deliciosa de darle un toque especial a tu mermelada de guayaba con stevia es añadir sabores como la canela o la vainilla. Estos ingredientes aromáticos realzarán el sabor y le darán un toque extra de dulzura a tu mermelada.
La canela es conocida por su aroma cálido y especiado, mientras que la vainilla agrega una nota dulce y suave. Puedes experimentar con las cantidades para encontrar el equilibrio perfecto según tus preferencias.
¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una mermelada de guayaba con stevia llena de sabores deliciosos!
Incorporar trozos de frutas añadidas
Una excelente manera de agregar más sabor y textura a tu mermelada de guayaba endulzada con stevia es incorporando trozos de frutas añadidas. Puedes experimentar con diferentes frutas, como fresas, mangos o piñas, para crear combinaciones de sabores únicas.
Estos trozos de frutas agregan un toque fresco y jugoso a la mermelada, haciéndola aún más deliciosa. Además, al agregar más frutas, también estás aumentando la cantidad de fibra y nutrientes en tu mermelada casera.
¡No dudes en jugar con diferentes combinaciones y sorprender a tu familia y amigos con esta deliciosa variante de mermelada de guayaba con stevia!
Mezclar con otros edulcorantes naturales
Si quieres darle un toque aún más delicioso a tu mermelada de guayaba con stevia, una opción es mezclarla con otros edulcorantes naturales. Además de la stevia, puedes agregar ingredientes como miel de agave, panela o incluso frutas como dátiles o pasas para obtener diferentes sabores y texturas.
Estos edulcorantes naturales no solo le darán un dulzor adicional a tu mermelada, sino que también aportarán nutrientes y beneficios para la salud. Experimenta con diferentes combinaciones y descubre tu mezcla favorita para disfrutar de una mermelada de guayaba aún más sabrosa y saludable.
Ideas para disfrutar de la Mermelada de Guayaba con Stevia
- Unta la mermelada de guayaba endulzada con stevia en tostadas o panes para un desayuno delicioso y saludable.
- Utilízala como relleno para postres como pasteles, tartas o crepes.
- Mézclala con yogur o helado para agregarle un toque de sabor dulce.
Untar en tostadas o panes
Una de las formas más comunes y deliciosas de disfrutar de la mermelada de guayaba con stevia es untándola en tostadas o panes. Esta opción es perfecta para el desayuno o para una merienda saludable a lo largo del día.
La dulzura natural de la guayaba combinada con el suave sabor de la stevia hacen de esta mermelada una elección perfecta para aquellos que prefieren evitar el azúcar refinado. Además, al ser casera, puedes controlar la cantidad que deseas untar en tus tostadas, logrando así un equilibrio perfecto de dulzura.
Así que no dudes en experimentar y añadir un toque especial a tus desayunos o meriendas con esta exquisita mermelada casera de guayaba con stevia.
Utilizar como relleno para postres
La mermelada de guayaba endulzada con stevia también puede ser utilizada como relleno delicioso para postres. Su sabor dulce y su textura cremosa hacen de esta mermelada el complemento perfecto para tartas, pasteles y otros dulces.
Ya sea que estés preparando un pastel de queso, una tartaleta de frutas o unos crepes, simplemente añade una capa generosa de mermelada de guayaba con stevia en el centro y disfruta de un toque irresistible de sabor tropical.
Además, al utilizar esta mermelada como relleno, estarás agregando fibra y antioxidantes a tus postres, brindándoles un valor nutricional adicional. No hay límites para la creatividad cuando se trata de incorporar la mermelada de guayaba endulzada con stevia en tus postres favoritos.
Mezclar con yogur o helado
La mermelada de guayaba endulzada con stevia es una opción versátil y deliciosa que se puede disfrutar mezclada con yogur o helado. Al añadir esta mermelada a tu yogur preferido, obtendrás un toque dulce y afrutado que hará que cada cucharada sea aún más sabrosa.
También puedes agregarla a un helado cremoso para crear una combinación de sabores única y refrescante. Además de su sabor delicioso, la mermelada de guayaba con stevia aporta beneficios para la salud, ya que no contiene azúcar añadida y es apta para personas con diabetes o que buscan reducir su consumo de calorías.
Así que no dudes en experimentar y agregar un poco de esta deliciosa mermelada a tus postres favoritos como el yogur o el helado. ¡Te encantará el resultado!
Beneficios para la Salud de la Mermelada de Guayaba con Stevia
La mermelada de guayaba endulzada con stevia es rica en fibra y antioxidantes, lo que contribuye a la salud y el bienestar general.
Rica en fibra y antioxidantes
La mermelada de guayaba con stevia es una opción deliciosa y saludable, ya que está llena de fibra y antioxidantes. La guayaba es naturalmente rica en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y mantener un sistema digestivo saludable.
Además, la fibra también puede ayudar a controlar el apetito y contribuir a una sensación de saciedad.
Por otra parte, la guayaba es una fruta muy rica en antioxidantes, especialmente vitamina C. Los antioxidantes son importantes para neutralizar los radicales libres en el cuerpo, que pueden dañar las células y contribuir al envejecimiento prematuro y enfermedades crónicas.
Ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre
La mermelada de guayaba endulzada con stevia es una opción saludable para aquellos que necesitan controlar sus niveles de azúcar en la sangre. La stevia, un endulzante natural, no aumenta los niveles de azúcar en la sangre como el azúcar tradicional.
Esto es especialmente beneficioso para las personas con diabetes o aquellos que siguen una dieta baja en azúcar. Al elegir la mermelada de guayaba endulzada con stevia, puedes disfrutar del dulce sabor de esta fruta tropical sin comprometer tu salud.
Además, la guayaba en sí misma es una fruta nutricionalmente rica, que aporta antioxidantes y fibra a tu dieta. Así que saborea la mermelada de guayaba con stevia sabiendo que estás cuidando tu cuerpo.
Promueve la salud digestiva
La mermelada de guayaba con stevia promueve la salud digestiva gracias a su contenido de fibra natural. La guayaba es una fruta rica en fibra, lo que ayuda a mejorar la función intestinal y prevenir problemas digestivos como el estreñimiento.
Además, la stevia utilizada como endulzante en esta deliciosa mermelada no causa efectos negativos en el sistema digestivo, a diferencia del azúcar refinado. Al disfrutar de la mermelada de guayaba con stevia, no solo estamos deleitando nuestro paladar, sino también cuidando de nuestra salud intestinal.
Recetas adicionales con Guayabas y Stevia
Descubre deliciosas recetas como batidos, ensaladas de frutas y postres sin azúcar que puedes hacer con guayabas y stevia. ¡No te las pierdas!
Batidos de guayaba con stevia
Los batidos de guayaba con stevia son una opción deliciosa y saludable para disfrutar de esta fruta tropical. La guayaba, rica en fibra y vitamina C, se combina con la stevia, un endulzante natural, para crear una bebida refrescante sin el exceso de azúcar.
Estos batidos no solo son bajos en calorías, sino que también pueden tener propiedades curativas. Además, se pueden mezclar con otras frutas para obtener beneficios adicionales, como combatir la anemia, aumentar las plaquetas y quemar grasas.
Preparar un batido de guayaba con stevia es muy sencillo y solo requiere unos pocos ingredientes. ¡Disfruta de esta opción saludable y deliciosa para refrescarte en los días calurosos!
Ensaladas de frutas con guayaba y stevia
Las ensaladas de frutas con guayaba y stevia son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como postre o como un refrigerio refrescante. La guayaba, rica en fibra y antioxidantes, se combina perfectamente con la stevia, un endulzante natural sin calorías.
Para preparar esta deliciosa ensalada, simplemente debes cortar la guayaba en trozos pequeños y mezclarla con otras frutas frescas como fresas, piña o kiwi. Luego, puedes endulzar la ensalada agregando stevia en polvo o líquida según tu preferencia personal.
Esta combinación te brindará una explosión de sabores dulces y refrescantes, sin añadir azúcares innecesarios o calorías adicionales. Además de ser deliciosa, la ensalada de frutas con guayaba y stevia proporciona beneficios para la salud, como el control de los niveles de azúcar en la sangre y la promoción de una buena digestión.
Postres sin azúcar con guayaba y stevia
La guayaba y la stevia son los ingredientes perfectos para crear deliciosos postres sin azúcar. Además de la mermelada de guayaba endulzada con stevia, existen otras opciones para satisfacer tu paladar sin comprometer tu salud.
Puedes preparar bocadillos de guayaba sin azúcar, donde la dulzura natural de la fruta se combina con el toque delicado de la stevia. También puedes disfrutar de un dulce de guayaba en barra, elaborado con guayabas maduras y stevia para obtener esa textura suave y tentadora.
Estos postres son ideales para aquellos que buscan mantener una alimentación saludable y reducir su consumo de azúcar. Además, la guayaba es rica en vitamina C y fibra, lo que los convierte en opciones sabrosas y nutritivas.
Preguntas Frecuentes
1. ¿Cuál es la receta para hacer mermelada de guayaba con stevia?
La receta básica para hacer mermelada de guayaba con stevia incluye guayabas frescas, stevia en polvo, agua y jugo de limón. Se cocina a fuego lento hasta obtener la consistencia deseada.
2. ¿La stevia altera el sabor de la mermelada de guayaba?
La stevia es un edulcorante natural que no afecta significativamente el sabor de la mermelada de guayaba. Sin embargo, algunos pueden notar una ligera diferencia en comparación con el uso de azúcar tradicional.
3. ¿Puedo usar otras frutas en lugar de guayaba para hacer mermelada con stevia?
Sí, puedes experimentar con otras frutas en lugar de guayaba para hacer mermelada con stevia. Algunas opciones populares incluyen fresas, frambuesas y arándanos.
4. ¿La mermelada de guayaba con stevia tiene menos calorías que la mermelada tradicional con azúcar?
Sí, la mermelada de guayaba con stevia tiene menos calorías que la mermelada tradicional con azúcar. La stevia es un edulcorante bajo en calorías y no contiene carbohidratos, lo que la hace apta para personas que buscan reducir su consumo de azúcar o controlar su ingesta calórica.
Conclusiones y Consejos Finales
En conclusión, hacer mermelada de guayaba con stevia es una opción saludable y deliciosa para aquellos que desean reducir el consumo de azúcar. Con ingredientes simples y siguiendo los pasos adecuados, podrás disfrutar de una mermelada casera llena de sabor y beneficios para la salud.
Recuerda almacenarla correctamente y experimentar con diferentes variantes para agregar tu toque personal. ¡Disfruta de esta sabrosa alternativa en tus desayunos y postres!